しらさわ豚
ストレスフリーで健康的に育った、しらさわ豚
通常、豚は生産効率を考えて、早く太る（肥満にする）ように育てられますが、「しらさわ豚」は違います。
農場長が独自に開発した「自家発酵飼料(K114)」を餌に使用し、自然な環境でのびのびと走り回ることで、ストレスフリーにすくすくと健康に育っています。
ほかの豚とどんなふうに違うの？
通常より長い時間をかけて飼育することで、脂身も「サシ」といって肉の中に霜降りのように細かく入っているため、甘く、柔らかいお肉ができました。
甘く柔らかな風味を、
バール・イルチェントロで
しらさわ豚は、バール・イルチェントロで「しらさわ豚のグリル」などのメニューに使われ、大変ご好評いただいております。
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